sable - Les petits plats de Céline

sable

29 décembre 2009

Petits fours aux noisettes

Ingrédients : - 300 g de beurre- 300 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de poudre de noisette- le zeste d'1/2 citron- 1/2 sachet de sucre vanillé Recette : 1. Battre le beurre et les sucres. 2. Ajouter la poudre de noisette, la farine tamisé et le zeste...

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Tags: sablé, noël, noisette

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29 décembre 2009

Bredele aux noix

Ingrédients : - 250 g de farine- 125 g de sucre - 65 g de beurre- 50 g de noix moulues- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 1 jaune d'oeuf pour dorer les sablés Recette : 1. Bien battre le beurre, le sucre, l'oeuf et le...

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Tags: noix, sablé, noël

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29 décembre 2009

Schwovebrettle

Ingrédients : - 250 g de sucre en poudre- 1 oeuf- 75 g de beurre- 250 g de farine- 250 g d'amande en poudre- 1 c. à c. de cannelle- Kirsch ou cognac- petits dès de fruits confits Recette : 1. Faire blanchir l'oeuf et le sucre. 2. Ramollir le beurre et...

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Tags: amande, sablé, cannelle, noël, fruits confits, kirsch

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29 décembre 2009

Brüns

Ingrédients : - 500 g d'amandes en poudre- 500 g de sucre en poudre- 375 g de chocolat rapé- 7 blancs d'oeufs- 5 clous de girofle en poudre- Cannelle Recette : 1. Faire le mélange, puis ajouter en dernier les blancs d'oeufs battus en neige. 2. Laisser...

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Tags: chocolat, amande, sablé, cannelle, clou de girofle, noël, brün

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5 juillet 2009

Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic, jus de fraise au parfum de confiture

Ingrédients pour 6 personnes : Pour le sablé : - Farine: 110 g- Beurre : 80 g- Sel : 1 pincée- Sucre : 70 g- Jaunes d'oeuf : 2 Pour la panna cotta : - Crème liquide : 50 cl- Sucre : 100 g- Gélatine : 3 feuilles- 3 branches de basilic Pour le jus de fraises...

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Tags: basilic, fraise, sablé, Panna cotta fraise basilic

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7 décembre 2007

Sablés

Voici la recette que je fais le plus souvent. Il s'agit de la pâte sablée. J'adore cette recette car elle est très simple et très rapide à réaliser. Elle est aussi très vite mangée même quand elle n'est pas encore cuite :-) L'avantage de cette recette...

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Tags: sablé

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