Crème pâtissière

Ingrédients :

- 6 jaunes
- 200g de sucre
- 2/3 l de lait
- 1 bâton de vanille
- 100g de farine

Recette :

1. Faire bouillir le lait avec la vanille.

2. Mélanger au fouet les jaunes et le sucre. Faire blanchir.

3. Ajouter la farine.

4. Ajouter le lait bouillant.

5. Faire cuire en tournant avec le fouet jusqu’à épaississement.